大名 絢凛

大名 絢凛

  1. 「鱧づくしコース」予約受付中!


 

今月のおすすめ会席〜大名 絢凛〜           

 

 

 

1周年記念

 「旬魚のしゃぶしゃぶコース」

                  

 3,800円(税込み)

   

 〜おしながき

前菜  旬魚季菜 前菜盛り合わせ

造里  旬魚 三種盛り

椀物  冷製ビシソワーズ  

焼物   ラム肉の香草焼  バルサミコソース

揚物  太刀魚の竜田揚げ 

鍋物   旬魚のしゃぶしゃぶ (鯛)

食事  寿司 又は もろこし御飯 

汁物  赤出汁

水菓子 季節のデザート

 

 

 5,000円4,500円(税込み)

   

 

 〜おしながき

前菜  旬魚季菜 前菜五種盛り合わせ

造里  旬魚 四種盛り

椀物  すっぽん真丈の丸仕立て

蓋物  車海老と夏野菜の冷し煮物

焼物  宮崎牛の丸茄子の焼き盛り

鍋物   鱧のしゃぶしゃぶ (鱧)

飯物  寿司 又は 鱧の炊込み御飯

汁物  赤出汁

水菓子 季節のデザート

 

  

               ※仕入れにより変更する場合もあります。

               ※御予約時に必ず「オフィシャルホームページを見た」とお伝え下さい。

 


季節のコース料理は3,800円・5,000円・8,000円・10,000円を御用意しております。
その他 お刺身盛り合わせ、単品メニューも多数ございます。
ぜひお問い合わせください。

ふぐコース   6,800円 8,000円 12,000円
あらコース   12,000円 15,000円 18,000円
ふぐ・あらコース   15,000円 18,000円    

すっぽんコース

  8,000円        

 

 

飲み放題  お一人様(2時間)   1,500円

〜飲み放題メニュー〜

 ・瓶ビール ・日本酒(冷、燗) ・梅酒  

・焼酎(芋、麦、米)  ・ソフトドリンク

 

 

飲み放題  お一人様(2時間)   2,000円

〜飲み放題メニュー〜

・生ビール ・瓶ビール ・日本酒(冷、燗) ・梅酒 ・ウイス キー     

・酎ハイ ・焼酎(芋、麦、米) ・ワイン(赤、白) ・ソフトドリンク

 

「お夜食コース」 2500円

写真

「お夜食コース」

    

          2,500(税込み)

おしながき

前菜  前菜盛り合わせ

造里  旬魚 三種盛

蒸物  夏野菜の冷し煮物

焼物  旬魚の焼物

冷菜  きな粉豚の冷菜仕立て

食事  にぎり寿司 又は 冷しうどん

汁物  赤出汁

水菓子 きな粉ティラミス

 

   ※仕入れにより変更する場合もあります。

 

一品料理
大名 絢凛 大名 絢凛 大名 絢凛

小鉢・珍味 刺身
季節野菜の浸し 500円  
汲み上げ湯葉 900円  
自家製塩辛 600円
漬物盛り合わせ 800円  
このわた 1,000円  
からすみ 1,500円  
辛子明太子(生・焼) 1,000円  
尾の身の塩くじら 1,500円  
刺身盛り合わせ(二人前) 3,500円
白身魚の薄造り 1,500円
活鮑のぶつ切り 3,000円
極上霜降り馬刺  2,500円  
牛刺 2,000円  
     
     
     

煮物・蒸物 揚物
湯葉蒸し 1,200円  
季節野菜の炊き合わせ 1,200円  
茶碗蒸し 700円  
フォアグラ茶碗蒸し 1,000円  
蒸し鮑 3,000円
旬魚の煮付け 2,000円
旬魚の骨蒸し 2,500円
季節野菜の揚げ出し 1,200円  
てんぷら盛り合わせ 1,500円  
旬魚の唐揚げ 2,000円
     
     
     

旬魚の焼物  2,000円
特選牛ロースのステーキ

2,800円

特選牛ロースの炙り焼 2,800円
特選牛ヒレステーキ 3,500円
地鶏の炙り焼 1,500円  
活鮑のステーキ 3,000円
出汁巻玉子 800円
海鮮湯葉グラタン 1,300円
旬魚のしゃぶしゃぶ(一人前)

1,800円

旬魚のちり鍋(一人前) 3,500円
     
     
     
     

飯物 丼物・お茶漬け
白御飯と珍味盛り合わせ 1,200円  
地鶏の炊き込み御飯 1,200円  
大根とじゃこの炊き込み御飯 1,000円  
季節の炊き込み御飯 1,500円
ウニの炊き込み御飯 3,500円
活鮑の炊き込み御飯  4,000円

海鮮丼                   (小)

1,500円
贅沢丼
3,000円
鯛茶漬け 1,500円  
     
     

寿司 うどん
にぎり(八貫) 3,000円
特選牛にぎり(五貫) 2,500円
   
小麦の香りうどん(冷) 800円
五島うどん(温) 800円
   

汁物 甘味
味噌汁 500円
赤出汁 500円
旬魚の潮汁  900円
季節の果物 800円
季節のデザート  600円  
     

お飲み物
焼酎  
<いも>  
宝満(種子島) 600円
池の露(天草) 650円
甕雫(宮崎) 800円

<焼きいも>
 
黒瀬(鹿児島) 600円

<こめ>
 
最古蔵(熊本) 600円
完囲(熊本) 700円

<むぎ>
 
千亀女(鹿児島) 500円
兼八(大分) 650円

<黒糖>
 
川智(奄美) 600円

<泡盛>
 
翆古(すいこ)(沖縄) 600円
梅酒・柚子酒  
愛逢(あいあい)
(佐賀・麦焼酎仕込み)
500円
立山
(日本酒仕込み)
600円
百年梅酒
(茨城・ブランデー仕込み)
650円
梅乃宿ゆず酒
(奈良・日本酒仕込み)
600円
日本酒  
若竹屋 渓 (福岡 田主丸) 700円
醸し人 九平次 (名古屋) 750円
御湖鶴(長野) 900円
ビール  
生ビール(キリン一番しぼり) 650円
瓶ビール(キリンラガー) 650円
   ”   (エビス) 700円
   ”   (アサヒ熟撰) 800円
ソフトドリンク  
コーラ 400円
オレンジ 400円
ウーロン茶 400円
擦りおろし林檎ジュース 600円
信州産 白桃ジュース 600円

店内

和樂 店内
和樂 店内
カウンター 10席 掘りごたつ式 完全個室 6室
最大28名様

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